le 28/05/2004 à 12:07

Le titre de cet épisode reprend en fait le post-it de Ruben : A. Cook. C'est le nom du cuisinier de leur resto favori. Der Waffle Haus est donc l'oeuvre de cet écossais, ce qui ne s'invente pas. Ce qui donne à Ruben l'occasion de montrer son splendide accent écossais, lorsqu'il fait connaissance à la suite d'une n-ième prise de bec au sujet de la qualité des plats (l'échange de regards à la Sergio Leone est mythique).
Mal lui en prend : il doit capturer son âme le jour suivant. Jour où George, après la mort d'une vieille dame bien sympathique, se voit confier son chien, un adorable Golden Retriever (merveilleux compagnons !), JD. Ce qui nous donne l'occasion de voir Ruben fort embêté : "Faites ce que je dis et mais pas ce que je pense..."
Comme Daisy refuse de voir le chien laisser ses poils sur ses vêtements, George trouve d'abord refuge chez Mason, mais son côté Anglais ("kind of... english", on se demande même d'où vient ce vieux racisme anti-britannique) l'empêche de dormir. Comme elle se rattrape au boulot, et que ses collègues en profitent
, Delores lui propose de l'héberger, dans son studio hi-tech. Ce qui nous donne l'occasion de découvrir une Delores passablement allumée.
Véritable maniaque du ménage, Delores a équipé l'unique pièce de caméras qui alimentent son site Web "Get the things done". Les commentaires des internautes sont assez sévères envers George, qui ne se montre pas d'une rigueur absolue avec les assiettes. 
Pendant ce temps, Ruben est aux cuisines du Waffle Haus, le temps de recruter un autre cuisinier. Il ne fait que confirmer ses talents déjà entrevus précédemment, et aussi que la gastronomie en général est son pêché mignon. L'âme d'Angus reste là pour le houspiller, jusqu'à l'ultime moment où un client se plaint de son cheeseburger. Quand Ruben l'envoie bouler (et son assiette avec), Angus peut partir l'esprit tranquille. 
George prend la décision d'emmener JD chez elle quelque soit l'avis de Daisy ("If you don't like it, you kiss my dead ass") . Juste avant que Delores lui signifie que les internautes ne l'aiment pas et donc qu'elle ne peut la garder chez elle.
Au cours d'une dernière visite dans le parc avec JD, George décide de l'amener chez ses parents, qui l'adoptent. C'est Reggie qui aura le fin mot de l'histoire. Que veut dire JD ? Just Dog.
Cet épisode (comme un peu l'épisode 5) montre que les âmes ne sont prêtes à partir que lorsque qu'elles ont l'esprit tranquille. La vieille dame fait en sorte que son chien ne soit pas abandonné. Angus montre à Ruben que le client n'est pas forcément roi avant de tirer sa révérence. Chaque mort apparaît encore comme une leçon, peut-être une rédemption, pour chaque faucheur.